Der italienische Spitzenkoch gestaltet von 29. April bis 4. Mai das kulinarische Programm im AMARA in Limassol.
Von 29. April bis 4. Mai ist Giorgio Locatelli im AMARA in Limassol zu Gast. Während dieser Woche begleitet er das Küchenteam seines Ristorante Locatelli vor Ort, setzt eigene Akzente auf der Speisekarte und gibt Einblick in seine kulinarische Arbeitsweise. Ergänzend zur regulären À-la-carte-Karte finden am 2. Mai eine Chef’s Table Experience sowie am 3. Mai ein Kochwettbewerb statt.
Der Chef’s Table am 2. Mai ist als Abend in kleiner Runde konzipiert. Serviert wird ein eigens zusammengestelltes Menü mit saisonalen Produkten, das klassische italienische Küche mit zeitgemäßen Elementen verbindet.
Am 3. Mai folgt ein Kochwettbewerb nach dem Vorbild von MasterChef Italia. Nachwuchstalente präsentieren ihre Gerichte vor Giorgio Locatelli, der seit Jahren als Juror der Sendung tätig ist und diese Rolle auch in Limassol übernimmt. Der Gewinner erhält einen Aufenthalt im AMARA.
An den weiteren Tagen wird die reguläre Menülinie des Restaurants in Anwesenheit des Küchenchefs serviert. Dazu zählen unter anderem hausgemachte Pasta, Risotti und klassische italienische Gerichte mit moderner Ausrichtung.
Das Ristorante Locatelli im AMARA ist die zypriotische Dependance des Londoner Originals und wird von seinem Namensgeber geführt. Das Restaurant bietet Blick auf das Mittelmeer und verbindet italienische Tischkultur mit mediterranem Ambiente.
Das AMARA in Limassol ist ein Fünf-Sterne-Hotel mit mehreren gastronomischen Konzepten. Dazu zählen unter anderem das Matsuhisa Limassol unter der Leitung von Nobu Matsuhisa sowie die BeefBar. Das Hotel verfügt zudem über einen Spa-Bereich und Suiten mit Meerblick. Betreiber ist die Hotelgruppe Stademos Hotels LTD, die mehrere Häuser auf Zypern führt.
