Beef and Snow
Das besondere Geschmackserlebnis im Eggental zum Saisonausklang

Beef and Snow

Sonne satt, perfekt pr√§parierte Pisten und feine Leckerbissen: Wer von 11. bis 27. M√§rz im Eggental Ski f√§hrt, genie√üt zum Dolomitenpanorama au√üergew√∂hnliche Schmankerl, am Berg wie im Tal. Die H√ľtten und Restaurants in Deutschnofen und in den Skigebieten Carezza Dolomites (1170 m¬Ė2337 m, www.carezza.it), Obereggen-Ski Center Latemar (1550 m¬Ė2500 m, www.obereggen.com) und Jochgrimm servieren regionale Rindfleischspezialit√§ten traditionell und neu interpretiert ¬Ė vom Grill, mit hauseigenen Bergkr√§utern verfeinert oder aus der Show-K√ľche am offenen Feuer.

© Eggental Tourismus, Mayrl Alm

Damit wird nicht nur das Qualit√§tsfleisch von Eggentaler Herkunft gew√ľrdigt, sondern auch die gegl√ľckte Partnerschaft zwischen Tourismus und Landwirtschaft: Wo sich jetzt Skifahrer √ľber gute Bedingungen bis teilweise Ostern freuen, grast im Sommer das Hornvieh auf Wiesen und Almen. An ausgew√§hlten Terminen gibt¬ís noch was auf die Ohren: Z. B. serviert die Baita Gardone ¬Ė The Mountain Rivieria am 19. M√§rz unter dem Motto ¬ĄBeef & Beats¬ď good vibes and good food. Am 26. M√§rz l√§dt Laurins Lounge, S√ľdtirols h√∂chstgelegene Panoramalounge, auf 2337 m zu Laurins Beef und Mindbeats ein. Die Saison geht in Obereggen noch bis 18. April, in Carezza bis 27. M√§rz.

© Thomas Ondertoller
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