Das frisch eröffnete Hilton Heidelberg, enthüllt im Dezember 2023, sitzt in unmittelbarer Nähe zur alten Stadt und nur einen kurzen Spaziergang von der ikonischen Schlossruine entfernt. Es bietet eine ideale Basis, um Heidelbergs reichhaltige Kulturszene und seine Geschichte zu erkunden. Das Hotel befindet sich in einem geschichtsträchtigen Gebäude, das in der Literatur Spuren hinterlassen hat: Mark Twain besuchte Heidelberg im Jahr 1887 und verfasste Erzählungen über das damalige Hotel Schrieder. Im Hilton Heidelberg, wo Geschichte und Literatur ineinanderfließen, wird diese besondere Vergangenheit mit einem speziellen Cocktail geehrt.
Der Mark Twain Cocktail, der in Schrieder’s Restaurant und Bar im Hilton Heidelberg serviert wird, erinnert an eine charmante Anekdote: Im Jahr 1887 verbrachte der amerikanische Schriftsteller Samuel L. Clemens – besser bekannt als Mark Twain – mit seiner Familie mehrere Monate in Heidelberg. Seine humorvollen Geschichten über seine Erlebnisse, einschließlich des Aufenthalts im Hotel Schrieder, auf dessen Gelände das Hilton Heidelberg steht und dessen historisches Gebäude teilweise in das neue Hotel integriert wurde, wurden unter dem Titel “A Tramp Abroad” veröffentlicht. Dieses halbfiktive Reisetagebuch erschien zunächst 1880 in den USA und wurde später ins Deutsche übersetzt. Heidelberg hat auch heute noch eine lebendige Literaturszene, was die Stadt offiziell zur UNESCO-Literaturstadt macht.
Die Hommage an das Hotel Schrieder – Heidelbergs erstes Luxushotel Auch Schrieder’s Restaurant und Bar zollt der glorreichen Vergangenheit des Hotels Tribut: An dieser Stelle, an der Kurfürstenanlage, eröffnete 1845 Heidelbergs erstes Luxushotel, das Hotel Schrieder. Benannt nach dem Hotelier Joseph Schrieder, der das Haus erwarb, als er 1845 aus der Schweiz nach Heidelberg kam.
Ein Cocktail, der Vergangenheit und Gegenwart verbindet Der Mark Twain wird nun zum Symbol für die Verbindung von Vergangenheit und Gegenwart. Schrieder’s Restaurant und Bar soll ein Ort sein, an dem sich die Gäste in Heidelberg sofort wohl fühlen und der sie mit seiner Geschichte inspiriert – und was könnte das besser symbolisieren als ein gehaltvoller Mix, der die Aromen ebenso elegant verbindet wie Geschichte und Gegenwart?
Das Mark Twain Cocktail-Rezept: 4,5 cl Ballantines Whiskey 2 cl hausgemachter Sweet & Sour Sirup 1 Eiweiß Ein Spritzer Angostura Bitter Alle Zutaten werden in einen Shaker mit Eis gegeben und kräftig geschüttelt, bis sich das Eiweiß verbindet. Dann wird der Cocktail durch ein Barsieb in ein Whiskey-Glas mit Eis gegossen. Als Garnitur empfehlen die Experten von Schrieder’s Bar eine frische Orangenzeste und eine Cocktail-Kirsche.
Mark Twain liebte Whiskey Sour Unter der Leitung von Bar-Manager Sandro Hügel hat das Team eine beeindruckende Cocktailkarte entwickelt, die einige Klassiker mit einem besonderen Dreh aufwertet. Besonders stolz ist das Hilton Heidelberg auf den eigenen, speziellen Whiskey Sour, der nicht nur Mark Twains Lieblingsgetränk war, sondern auch Namensgeber für die Hilton-Version dieses Klassikers ist.
Das Hilton Heidelberg als idealer Ausgangspunkt Das kürzlich eröffnete Hilton Heidelberg eignet sich perfekt als Ausgangspunkt, um die Vielfalt Heidelbergs zu erkunden. Das Hotel ist hervorragend angebunden und befindet sich im Herzen der Stadt – genau dort, wo einst das historisch bedeutendste Hotel der Stadt stand, das Hotel Schrieder. Nach einem Tag voller Erkundungen in Heidelberg und der Umgebung bietet das hoteleigene Restaurant Schrieder’s den perfekten Ort, um bei einem köstlichen Abendessen den Tag Revue passieren zu lassen. Hier werden lokale Spezialitäten sowie internationale Küche serviert.