Neue Yoga Plattform im Chaletdorf FORSTGUT
Die Natur bewusst zu erleben und sich zu erden – das war eine der Visionen, die Cornelia und Frank von Schnurbein bereits bei der Umsetzung ihres Chaletdorfs FORSTGUT im Bayerischen Wald hatten. Und so ist das Leben im Einklang mit der Natur hier mehr als ein bloßes Urlaubskonzept – es ist eine Philosophie, die sich durch alle Bereiche zieht. Den Rahmen für den naturnahen Urlaub bietet der eigene Gutswald, in den die Chalets eingebettet sind und wo Waldbaden, Spaziergänge und, ganz neu, auch Yoga praktiziert werden können. Die Plattform aus Holz ist eingebettet in die sattgrünen Pflanzen und schattenspendenden Bäume und bietet daher auch an warmen Sommertagen die ideale Erholung in der Natur. Einfach einmal die Matte ausrollen und durch ein paar Asanas fließen. Tschüss Alltagstrubel, hallo Entspannung!
Weinliebe in Jordan’s Untermühle
Die Gastgeber in Jordan’s Untermühle laden ganzjährig dazu ein, edle Tropfen zu erleben. Bei gleich drei Weinproben pro Woche – sonntags, montags und zweiwöchentlich mittwochs – stehen regionale Weine im Mittelpunkt. Moderiert von einer rheinhessischen Weinbotschafterin oder direkt vom Winzer Johannes Jung vom Weingut Jung in Undenheim, wird der Genuss zum Erlebnis mit Tiefgang. Doch damit nicht genug. Das Wellness- und Genusshotel bietet auch Spa-Treatments mit Wein sowie abgestimmte Empfehlungen zum Menü im hauseigenen Vinothek-Restaurant Lu’s Bunter Genuss und ist zudem der perfekte Ausgangspunkt für die beliebten Weinberg-Rundfahrten mit Woi, Weck un Worscht – ab zehn Personen und meist weit im Voraus ausgebucht. Wer Rheinhessen mit allen Sinnen schmecken will, ist in Jordan’s Untermühle genau richtig.
Spitzenkoch-Mentoring im Hofgut Hafnerleiten
Generation Gourmet brachte am 19. Juli etablierte Größen der Haute Cuisine mit aufstrebenden Talenten an einen Tisch – im wörtlichen wie im übertragenen Sinn. Im Zentrum des Abends stand Otto Koch, Ikone der deutschen Kulinarik, Mitbegründer der „Neue Köche“-Bewegung und Träger des Rolling Pin Awards für sein Lebenswerk. Gemeinsam mit dem Gastgeber des Hofguts Erwin Rückerl, Küchenchef Christoph Grubmüller und hochkarätigen Kollegen wie Henning Aldag und Michael Fell entstand ein Abend, der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft der Kochkunst miteinander vereinte. Das Konzept: Mentoring auf Augenhöhe. Erfahrene Küchenmeister und junge Talente entwickelten gemeinsam ein Flying Buffet, das regionale Produkte neu interpretierte. Von 17 bis 21:30 Uhr begegneten sich Gäste und Köche an mehreren Live-Cooking-Stationen in lockerer Atmosphäre – Zeit für Gespräche, Aromen und Aha-Momente inklusive. Wer den Abend mit einer entspannten Auszeit verbinden wollte, übernachtete in den stilvollen Themenhäusern des Hofguts.
Regeneration im Detox & Harmonize Retreat im Krallerhof
Loslassen und wieder bei sich selbst ankommen – das Detox & Harmonize Retreat im Krallerhof bietet hierfür die besten Bedingungen. Eingebettet in die Bergwelt des Salzburger Landes eröffnet das Fünf-Sterne-Haus Raum für ganzheitliche Regeneration und neue Energie. Highlights des Retreats sind Heilfasten nach Buchinger, eine sanfte und effektive Methode zur Entgiftung und Regeneration, tägliche Yoga- und Meditationseinheiten sowie Kräuterwanderungen und Workshops zur Naturheilkunde. Wohltuende Anwendungen runden das Programm ab. Das weitläufige Spa mit organischem Design, die Kraft der Natur und die persönliche Begleitung durch erfahrene Expertinnen schaffen die idealen Bedingungen für eine heilsame Auszeit – tiefgreifend, achtsam und nachhaltig. Das Retreat findet von 2. bis 7. November 2025 statt und kostet ab 2.450 Euro pro Person im Doppelzimmer.
