Exquisite Kulinarik und erstklassige Genussmomente – das versprechen die Restaurants des luxuriösen 5-Sterne Hotels “The Maybourne Riviera” an der Küste Südfrankreichs. Mit einer einzigartigen Mischung aus lokaler Raffinesse und internationaler Küche, beeindrucken die beiden renommierten Küchenchefs Mauro Colagreco und Jean-Georges Vongerichten mit ihren hochwertigen Kreationen.
Im oberen Stockwerk des Hotels liegt das Restaurant Ceto, welches nicht nur aufgrund seines beeindruckenden Panoramablicks punktet, sondern auch auf gastronomischer Ebene mit mediterranen Köstlichkeiten auf höchstem Niveau begeistert. Inspiriert von der griechischen Mythologie und dem Meer zaubert Spitzenkoch Mauro Colagreco deliziöse Kreationen und achtet dabei auf nachhaltigen Fischfang im Einklang mit der Natur. Aufgrund der außerordentlichen Höchstleistungen wurde das Restaurant bereits wenige Monate nach Eröffnung mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Auch im Restaurant Riviera begeistert Sternekoch Mauro Colagreco mit lokalem Aroma, traditionellen Gerichten und hochwertigen Delikatessen. Die kulinarische Speisekarte reicht von schwarzer Trüffelpasta über Tintenfischragout bis hin zur klassischen Zitronentarte. Da das Riviera ganztägig geöffnet ist, sind alle Gäste herzlich eingeladen auch zum Frühstück vorbeizuschauen und sich vom herausragenden Brioche French Toast oder den Eggs Benedict überzeugen zulassen.
An der Meeresspitze des Cap Martin liegt der exklusive Strandclub und das Restaurant Maybourne La Plage, welches ein wahrliches Highlight im Sommer darstellt. Während den Klängen des Meeres gelauscht wird, können köstliche Meeresfrüchtegerichte, frische Salate und belebende Cocktails genossen werden. Das Maybourne La Plage erfüllt die Sehnsucht nach einem stilvollen Rückzugsort an einem der exquisitesten Küstenabschnitte Europas, inklusive hochwertiger Köstlichkeiten.
Mit seinem atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer und den exklusiven Infinity-Pool hat das La Piscine eine wunderschöne Lage und bietet bei einladenden Ambiente die Möglichkeit, sich während des Sonnenbadens eine kleine Auszeit zu genehmigen. Das La Piscine garantiert pure Entspannung und Verwöhnung, bei der eine ofenfrische Pizza, revitalisierenden Säfte und erfrischende Cocktails genossen werden können.
Ein Ort, der zum Verweilen und Genießen einlädt – die edle Bar Le 300 bietet mit Blick auf die Rivieraküste einen idealen Raum für Entspannung und Genuss. Von erfrischenden Cocktails, wie dem ‘Le Littoral’ mit seinen salzigen und zitronigen Noten bis hin zu raffinierten Kreationen, die alle Sinne verzaubern, offeriert die Getränkekarte für jeden Geschmack einen passenden Drink.
Auf der obersten Etage des Hotels ist die Ceto Bar zu finden, welche mit dem spektakulären Blick und außergewöhnlichen Drinks nie in Vergessenheit geraten wird. Bei Meeresrauschen und musikalischer Begleitung werden Signature-Cocktails geboten, welche nahtlos an an die raffinierte Küche des Restaurants Ceto anknüpfen. Umgeben von der Eleganz der französischen Riviera lädt die Ceto Bar ein, einen Moment der Ruhe und des Luxus zu genießen.
