Die wichtigste Mahlzeit des Tages: Was im hektischen Alltag oft zu kurz kommt, wird im Urlaub zum Genussmoment. Das Frühstück darf hier mehr sein als nur der schnelle Marmeladentoast. Ob zünftig bayerisch, entspannt am Pool mit frischem Obst und einem kühlen Smoothie oder ausgedehnt bis in den frühen Nachmittag hinein – in diesen sechs Häusern beginnt der Tag auf besonders geschmackvolle Weise.
Landhaus Stricker: Frühstücksgenuss für Langschläfer
Ausschlafen und dennoch in den vollen Frühstücksgenuss kommen: Wer im Urlaub gerne länger im Bett bleibt oder erst bei einem Strandspaziergang die frische Nordseeluft einatmet, kommt im Landhaus Stricker im Herzen von Sylt voll auf seine Kosten. Das Frühstück wird – speziell für Langschläfer – bis 14 Uhr serviert, wahlweise vom reichhaltigen Buffet oder à la carte. Die Auswahl lässt dabei keine Wünsche offen und reicht von gesunden Klassikern wie Acai-Bowl und hausgemachtem Birchermüsli über regionales Friesenbrot mit Nordseekrabben bis hin zu frisch gebackenen Waffeln und Apfelpfannkuchen. Am besten genießt man die feinen Speisen in einer der gemütlichen Sitznischen des hoteleigenen Restaurants siebzehn84. Hier beginnt der Tag genussvoll und ohne Zeitdruck.
Ellerman House: Morgensonne über Kapstadt
Brioche oder Buckelwal? Im legendären Ellerman House hoch über Kapstadt muss man sich manchmal entscheiden, wem man seinen Blick widmet. Die Terrasse des edlen Boutiquehotels bietet einen der spektakulärsten Ausblicke weltweit. Unterhalb des Ellerman House liegt nicht nur die Kunstmetropole Kapstadt, sondern vor allem der weite Blick auf den Ozean. Hier, wo Pazifik und Atlantik aufeinandertreffen, treffen sich auch die Big 5 der Meere und mit etwas Glück kann man Wale und Delfine von der Terrasse des Hotels bereits beim Frühstück beobachten. Wer bei dem tierischen Schauspiel das Frühstück ganz vergisst, startet dennoch nicht hungrig in den Tag, denn das Mitgliedshaus von Relais & Châteaux hat ein kleines, kulinarisches Geheimnis: die Pantry. Direkt gegenüber der Küche gelegen, können Gäste des Hotels hier den ganzen Tag kleine Snacks genießen – von hausgemachten Kuchen über Dattelbällchen bis hin zu frischem Obst.
Raffles Seychelles: Herzhafte kreolische Spezialitäten
Das Highlight im Raffles Seychelles ist das klassisch kreolische Frühstück – ein herzhaftes Gericht mit Reis, etwas Curry, frischem Obst, Schweinefleisch sowie einer charakteristischen kreolischen Sauce, die nach einem traditionellen Familienrezept mit Zutaten aus der Region zubereitet wird. Auch die Kreolischen Eier sind sehr beliebt: pochierte Eier, die mit hausgeräuchertem Marlin und traditioneller kreolischer Sauce, zubereitet aus lokal gefangenem Fisch und Inselgewürzen, serviert werden. Daneben gibt es Avocado auf Sauerteigbrot, Eiern und einer Sriracha-Chili-Sauce aus lokalen Paprikaschoten für eine würzige Inselvariante. Gäste genießen diese erste Mahlzeit inmitten der unberührten Natur der Seychellen, nachdem bereits ein erstes Naturspektakel hinter ihnen liegt: der Sonnenaufgang über der Insel Curieuse, die direkt gegenüber des Luxusresorts liegt.
Relais & Châteaux Gut Steinbach: Ein bayerischer Start in den Tag
Auf dem idyllisch gelegenen Gut Steinbach sorgt das herzhafte, bayerische Guts-Frühstück für einen zünftigen Start in den Tag: Frische Weißwürste mit süßem Senf und Brezen, Rührei mit Speck, selbstgemachte Fruchtaufstriche und Honig aus der Region bringen schon in den Morgenstunden den Chiemgau auf den Teller. Eier, Brot, Semmeln, süßes Gebäck, Käse, Wurstspezialitäten, Obst und Früchte – fast alles stammt von regionalen Lieferanten. Sogar der Kaffee wird von einer regionalen Kaffeerösterei bezogen. Gäste genießen diese Chiemgauer Gaumenschmankerl im Restaurant St. Georg oder bei wärmeren Temperaturen auf der Terrasse mit Blick auf die umliegenden Wiesen, Wälder und Berge. Für die sieben Chalets des Heimatrefugiums gilt ein besonderer Service: Hier wird das Guts-Frühstück in einem großen Korb in die eigenen vier Wände geliefert.
Weissenhaus Private Nature Luxury Resort: Frühstücken, wo einst der Adel nächtigte
Speisen in historischen Gemäuern: Im Weissenhaus Private Nature Luxury Resort beginnt der Tag in einem besonderen Ambiente. Auf der Terrasse oder in der Lounge des historischen Kavaliershauses aus dem Jahr 1730 genießen Gäste ihr Frühstück inmitten herrschaftlicher Kulisse. Wo früher die Gäste des Grafen logierten, befindet sich heute ein reichhaltiges Buffet mit einer großen Auswahl an frischen Backwaren aus der Schlossbäckerei, feinen Eierspeisen, warmen Snacks, Säften, Joghurt und Cerealien. Täglich kann man hier von 8 bis 11 Uhr 30 mit allem, was das Herz begehrt in den Tag starten. Mit Blick über den Schlossteich, einem Kaffee in der Hand und warmen Sonnenstrahlen im Gesicht lässt sich der Morgen kaum genussvoller beginnen.
Kuda Villingili Resort Maldives: Champagnerfrühstück im eigenen Pool
Bei den sommerlichen Temperaturen auf den Malediven startet der Tag am besten im privaten Pool: dort frühstückt es sich ungestört, erfrischt und ganz entspannt. Im Kuda Villingili Resort wird das liebevoll angerichtete und nach persönlichen Wünschen zusammengestellte Floating Breakfast auf einem Tablett direkt im Pool serviert. Eine Auswahl an Smoothies, frischen Säften, feinen Croissants, Marmeladen, tropischen Früchten und vielem mehr versüßt Gästen den Start in den Tag, immer mit Blick auf das türkisblaue Meer des Indischen Ozeans. Besonders am Floating Breakfast auf Kuda Villingili: Ein schwimmender Champagner-Kühler temperiert das passende Getränk.