Neuer Glanz und ausgezeichneter Genuss im DiningRuhm
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Nach 4 Wochen Umbau erstrahlt das DiningRuhm

Neuer Glanz und ausgezeichneter Genuss im DiningRuhm

Heute, am 15. Februar ist, das Gourmet-Restaurant DiningRuhm in der Lambrechtgasse 9, im 4. Wiener Gemeindebezirk zur√ľck.

¬ĄWir starten! Nach 4-w√∂chigen Umbauarbeiten kann es endlich wieder losgehen. Das Ergebnis ist fantastisch geworden und jetzt freuen wir uns auf das erste Feedback der G√§ste. Uns war es wichtig, das Ambiente der Qualit√§t der Speisekarte anzugleichen. Das ist uns gelungen¬ď, so die Betreiber, Sascha und Marcel Ruhm. Die beiden R√§ume im vorderen Teil des Restaurants sowie die Schank wurden in Zusammenarbeit mit Derenko rundumerneuert. ¬ĄKeine Sorge, wir bleiben ein Casual Fine Dining Restaurant. Daran hat sich nichts ge√§ndert. Unsere G√§ste sollen sich wohl f√ľhlen und den neuen optischen Auftritt, genau wie unsere Speisen genie√üen. Zu ¬īsteif¬ī geht bei uns gar nicht¬ď, f√ľhren die Betreiber aus.

© Derenko Innenarchitektur

Das Restaurant DiningRuhm, wurde auch im Jahr 2022 wieder mit dem hochdekorierten Bib Gourmand des Guide Michelin ausgezeichnet. Die Listung im weltbekannten Restaurantf√ľhrer gelingt bekannterma√üen nur den Besten der Besten, in √Ėsterreich und dar√ľber hinaus. Der Bib Gourmand zeichnet Lokale mit herausragendem Preis-Leistungs-Verh√§ltnis aus und gilt als Art Vorstufe zum Guide Michelin Stern. ¬ĄDass wir den Bib Gourmand auch im Jahr 2022 verliehen bekommen haben, unterstreicht die Leidenschaft und Arbeit unseres gesamten Teams. Darauf sind wir sehr stolz¬ď, so die Betreiber. Immerhin gibt es viele Lokale, die nicht im renommierten Restaurantf√ľhrer gelistet werden. F√ľr das DiningRuhm ist es indes bereits das dritte Jahr in Folge, in dem es mit dem prestigetr√§chtigen Bib Gourmand ausgezeichnet wurde. ¬ĄEine gro√üe Ehre und Anerkennung unserer gesamten Mannschaft¬ď, so die Betreiber weiter.

© Derenko Innenarchitektur

Das Restaurant DiningRuhm bietet einen modernen K√ľchenstil, der sich aus japanisch- peruanischen Rezepten und √∂sterreichischen Qualit√§tsprodukten zusammensetzt. Marcel Ruhm¬īs einzigartige Interpretationen, wie der Lobster Tail gratinated with Yuzu Butter oder der Duroc Pork Belly mit Spicy Miso Sauce, muss man erlebt haben. ¬ĄDie exquisite Wein- und Sake Karte, die auf unsere asiatische Speisekarte abgestimmt ist, wird von unserem Sommelier Sascha Ruhm laufend aktualisiert. Auch in unserer Abendkarte gibt es st√§ndig Neues zu entdecken¬ď, so Marcel Ruhm abschlie√üend.

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