Sterneregen für Vorarlberg
Guide MICHELIN Ceremony Gruppe (c) Julian Schmidt (c) Julian Schmidt - Österreich Werbung
©Julian Schmidt

Sterneregen für Vorarlberg

Insgesamt 18 Auszeichnungen und Young Chef Award für kulinarische Spitzenleistungen

Der Guide MICHELIN ist zurück in Österreich: Bei der feierlichen Verleihung am 21. Jänner 2025 in Salzburg durften sich 15 Köchinnen und Köche aus Vorarlberg über insgesamt 13 Sterne und 7 Bib Gourmands freuen. Julian Stieger, Chefkoch des Rote Wand Chef’s Table, Lech, wurde mit dem exklusiven Young Chef Award ausgezeichnet.

Erstmals seit 2009 präsentierte der Guide MICHELIN wieder Gastronomiebetriebe für ganz Österreich. Dessen Rückkehr sowie die Ceremony im Hangar-7 in Salzburg wurden von der Österreich Werbung (ÖW) gemeinsam mit Vorarlberg Tourismus und den anderen Landestourismusorganisationen sowie der Branchenvertretung der Wirtschaftskammer initiiert und mitorganisiert. Beim Event feierten neben zahlreichen Köchinnen und Köche, die ihre Auszeichnungen entgegennahmen, auch viele prominente Gäste sowie nationale und internationale Journalist:innen die Erfolge der heimischen Kulinarikszene.

Zahlreiche Prämierungen

Jeweils 2 Sterne erhielten Julian Stieger (Rote Wand Chef’s Table, Lech), der zusätzlich den Young Chef Award gewann, und Sebastian Jakob (Griggeler Stuba, Lech). 1 Stern gab es für Michael Schwarzenbacher (Mangold, Lochau), Thomas Scheucher (Guth, Lauterach) sowie das Kochduo Sascha Kemmerer und Hans-Jörg Frick (Kilian Stuba, Hirschegg). Den Grünen Stern für Nachhaltigkeit holten sich Manuel Hofmarcher (Rote Wand Stuben, Lech), Jeremias Riezler (Walserstuba, Riezlern), Jonathan Burger (Hirschen, Schwarzenberg) sowie Franziska Hiller (Schwanen, Bizau), Felix Groß (Ernele, Hittisau) und Michael Garcia-Lopez (Krone, Hittisau). Die letzteren drei wurden außerdem mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet.

Der Bib Gourmand steht für „unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis“ und zeichnet Restaurants aus, die unabhängig vom Küchenstil mit Produktqualität, Geschmack und moderaten Preisen überzeugen. Diesen verdienten sich auch Andrea Beck (Gufer55, Brand), Bernd Moosmann (Freigeist, Lustenau), Sascha Kemmerer (Carnozet im A-ROSA Ifen, Hirschegg) und Felix Messner (Gasthof Adler, Schwarzenberg). Zu den ersten Gratulanten in Salzburg zählten Tourismuslandesrat Marco Tittler und der stellvertretende Geschäftsführer von Vorarlberg Tourismus, Joachim Kresser.

Genusskultur mit Strahlkraft

„Die Rückkehr des Guide MICHELIN nach Österreich und die Auszeichnungen für Vorarlbergs Gastronomie sind eine großartige Bestätigung der herausragenden Leistungen unserer regionalen Spitzenköchinnen und -köche. Sie stehen für höchste Qualität, Innovationsgeist und die perfekte Verbindung von regionalen Produkten mit internationaler Kochkunst“, so Marco Tittler. 

Vorarlberg biete mit seinen kulinarischen Botschafter:innen eine Genusskultur, die weit über die Landesgrenzen hinausstrahlt und zur Attraktivität des Tourismusstandorts beiträgt. „Die Auszeichnungen unterstreichen die Bedeutung von Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit als Kernelemente unserer Tourismus- und Wirtschaftsstrategie. Allen ausgezeichneten Betrieben und ihren Teams gratuliere ich herzlich – sie setzen neue Maßstäbe für Vorarlberg als Kulinarikdestination“, betonte Tittler.

„Der Guide MICHELIN stellt die heimische Gastronomie in die internationale Auslage und hebt die kulinarische Vielfalt, die herausragende Qualität der Produkte und das Können der Vorarlberger Köchinnen und Köche hervor. Die Ausgezeichneten stehen für eine nachhaltige regionale Küche und prägen die kulinarische Identität unseres Landes. Wir beglückwünschen allen zu ihren Erfolgen,“ sagt Joachim Kresser, Bereichsleiter Entwicklung und stellvertretender Geschäftsführer von Vorarlberg Tourismus.

Factbox: 18 Auszeichnungen für Vorarlberg

Zwei MICHELIN-Sterne: 2
Ein MICHELIN-Stern: 3
Grüner MICHELIN-Stern für Nachhaltigkeit: 6
Bib Gourmands: 7
Young Chef Award: Julian Stieger, Rote Wand Chef’s Table

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