Eine Bühne für kulinarische Raritäten: Vom 27. Oktober bis 2. November verwandelt sich das Ristorante Locatelli im AMARA Hotel in Limassol in einen Tempel für Feinschmecker. Während dieser besonderen Tage wird der weltbekannte italienische Meisterkoch Giorgio Locatelli persönlich vor Ort sein, um die begehrte Saison des weißen Trüffels mit eigens kreierten Menüs zu würdigen. Gäste erwartet eine Symphonie aus Aromen, bei der seltene Zutaten, mediterrane Eleganz und die unvergleichliche Handschrift des Michelin-Sternekochs zu einem unvergesslichen Erlebnis verschmelzen.
Der weiße Trüffel gilt als König unter den Delikatessen – sein unverkennbarer Duft und sein feines, erdiges Aroma machen ihn zum Inbegriff kulinarischer Kostbarkeit. Locatelli, berühmt für seine kunstvolle Interpretation italienischer Traditionen, bringt diese Rarität in raffinierten Kreationen zur Geltung. Jedes Gericht ist sorgfältig komponiert, um die filigrane Würze des Trüffels harmonisch mit saisonalen Produkten und edlen Weinen zu vereinen.
Das Ristorante Locatelli, ein Ableger des gefeierten Londoner Michelin-Sterne-Restaurants, bietet die perfekte Kulisse für diesen Genussreigen: sanftes Kerzenlicht, das Spiel von Glas und Holz, die Weite des Mittelmeers am Horizont – ein Ambiente, das die Seele berührt. Locatellis Küche verkörpert die italienische Kunst der Geselligkeit, geprägt von Kindheitserinnerungen und dem Wunsch, Menschen durch gutes Essen zusammenzubringen. Frisch zubereitete Pasta, samtige Risottos und neu interpretierte Klassiker bilden den Rahmen für die aromatische Pracht des weißen Trüffels.
Doch nicht nur zur Trüffelzeit setzt das AMARA kulinarische Maßstäbe. Das Küchenteam widmet sich mit Leidenschaft und Kreativität der Aufgabe, internationale Gourmetwelten erlebbar zu machen – ob eben die italienische Raffinesse im Ristorante Locatelli, japanische Perfektion im Matsuhisa Limassol, mediterrane Fleischspezialitäten in der BeefBar oder feine Fusion-Kreationen. Überall verbindet sich höchste Qualität mit detailverliebter Präsentation und einer sinnlichen Inszenierung aus Licht, Musik und Design.
